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小妃我是個饅頭控(應該是澱粉控才對,麵包蛋糕餅乾都愛得要死),其中最愛吃的就是黑糖饅頭~

自從上次讓Kitchenaid攪拌機入住我的烘焙小天地之後,就一直很想用它來試試饅頭,結果做出來的柔軟度實在是驚人!!家人們都讚不絕口~~

可見揉麵團還是交給機器揉好了,之用手揉到快哭出來到底是在瞎忙什麼鬼.....(搞得像去少林寺學功夫一樣)

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